Informations sur ce blog

Ce blog n'est plus actualisé, car il a été créé pour décrire mes actions dans les domaines suivants en 2013 : se former à la construction en paille porteuse et à la permaculture, consommer local (rencontre de producteurs Bio...), reconnaître les plantes sauvages comestibles et les papillons... L'année 2013 m'a beaucoup apporté, je continue en 2014 dans cette voie...

Activités d'automne en Limousin

- La cueillette des champignons : de nombreuses sorties organisées pour apprendre à les reconnaître.

- Le ramassage des châtaignes : on peut les faire blanchir à Dournazac quand on en a beaucoup à préparer.

- La culture du safran : visiter le domaine de Villeneuve à Séreilhac.

Sorties nature en Limousin

Voici quelques liens pour trouver des sorties nature intéressantes pas très loin de chez soi :

Rendez-vous du PNR Périgord-Limousin

Agenda du PNR de Millevaches

Agenda du conservatoire d’espaces naturels du Limousin

Rendez-vous nature de l’étang des Landes (Creuse)

Calendrier de la SEPOL (Société pour l'étude et la protection des oiseaux en Limousin)

Programme de Nature et Patrimoine

Formations de la station universitaire du Limousin (SULIM) à Meymac

En ce qui concerne le patrimoine :

Agenda de Maisons paysannes de France en Corrèze, Creuse et Haute-Vienne

D'autres agendas intéressants :

De fil en réseaux (plateau de Millevaches)

Le Battement d'ailes

Maison des Droits de l'Homme

Formation construction paille

Du 22 au 27 septembre, nous allons suivre la formation paille porteur (Nebraska) & finitions naturelles organisée par l’organisme de formation d’André de Bouter, La Maison en paille, situé en Charente.

Papillons

La saison est idéale pour apprendre à reconnaître les papillons. Nous nous y sommes donc attelés. Voici quelques-unes de nos photos.


Amaryllis


Belle-dame


Carte géographique


Citron


Cuivré commun


Cuivré fuligineux


Demi-deuil


Flambé


Mélitée des centaurées


Myrtil


Paon du jour


Petit collier argenté


Petit nacré


Petite tortue


Piéride du chou


Souci


Tabac d'Espagne


Tircis


Vulcain

Initiation aux enduits en terre

Le samedi 6 juillet, nous allons participer à un atelier d'initiation aux enduits au tuf, avec explications sur le torchis et les cloisons banchées. La journée, organisée par l'Association des amis des tuileries du Limousin, aura lieu à l’atelier-musée de la terre (tuilerie de Puycheny, Saint-Hilaire-les-Places) et sera animée par Lazare Pasquet, directeur du CAUE de la Haute-Vienne, avec Jean-Paul Monnier et Tony Marchal, de Maisons paysannes de France.

Plants bio et locaux

Le jardin d’Albert
Nicolas Tixeuil, à Saint-Mathieu (87), cultive des plants de légumes et des plantes aromatiques bio.

Famille Forster
La famille Forster, originaire d'Angleterre, s'est installée en France en 2000 et vit aujourd'hui à Busserolles (24). Présent sur le marché place Marceau, le samedi matin à Limoges, Kevin vend des plants de légumes, de plantes aromatiques et des fleurs bio.

Le jardin des Yeix
Thierry Vidalie et Murielle Aupetit, maraichers en agriculture biologique à Saint-Salvadour (19), produisent des légumes et fruits de saison, des fleurs, des plantes aromatiques, des œufs et des plants.

Foire bio-écologique Coccinelles et compagnie

En 2013, la 11e foire bio-écologique Coccinelles et compagnie se tiendra le dimanche 9 juin de 9h à 19h au lac d'Uzurat (100 exposants, dont un certain nombre de la région).

A noter également, le 3e écofestival des Carrioles aux Cars le 3 et 4 août et le marché bio écologique de Veyrac le 6 octobre.

En ce qui concerne les produits locaux et éventuellement bio, Limoges organise plusieurs marchés par an place de la Motte : marché du goût, marché de Noël, marché de Pâques. Nous avons ainsi pu découvrir la brasserie artisanale ArtiBrassage87, de Steve et Sarah Ellis, à Saint-Sulpice-Laurière et la ferme du Châtenet, à Saint-Anne-Saint-Priest, qui propose notamment des chaussettes en laine lavables en machine (programme laine).

Le 16 et 17 novembre 2013 se tient à Limoges EuroCroq'pom (parc des expositions) : pommes, châtaignes, poires... des terroirs de France et d'Europe. L'occasion d'acheter des plants de variétés locales et quelques produits bio du Limousin.

Depuis plusieurs années, la galerie des métiers, 12 avenue Garibaldi, propose Noël en cadeau artisanal, une expo-vente qui, en 2013, ouvre ses portes du 21 novembre au 28 décembre. Des produits locaux, dont quelques-uns bio.

Promenades en Limousin

Randonnées et sentiers en Limousin
Ce site permet de rechercher des randonnées et sentiers par communes ou par zone géographique en centrant le plan sur le secteur recherché. Des fiches (PDF) décrivant l'itinéraire avec un plan peuvent être téléchargées.

Parcs et jardins
Le carnet de jardins du Limousin 2013 présente le programme des 73 parcs et jardins à visiter dans la région, dont certains ouverts seulement pour les Rendez-vous aux jardins du vendredi 31 mai au dimanche 2 juin 2013. Ici, une autre liste de parcs et jardins.

Écoconstruction et permaculture en Haute-Vienne

L'écohameau du moulin de Busseix
À Ladignac-le-Long, sur un terrain de 14 hectares, se dressent une vieille bâtisse écorénovée et plusieurs écoconstructions neuves : cinq maisons (certaines avec des briques en terre crue faites sur place et deux maisons en paille, dont la maison commune), une cabane, deux roulottes (en construction)... Divers équipements sont utilisés pour réduire l'empreinte écologique du hameau : source, forage, récupération de l'eau de pluie, toilettes sèches, phytoépuration, chauffe-eau solaire, centrale photovoltaïque, chauffage au bois, puits canadien. Les repas de midi sont collectifs et le matériel, comme par exemple les machines à laver, est mis en commun. Le site accueille des stages et des WWOOFers s'occupent du potager...

PermacultureDesign
Benjamin Broustey a d’abord autoconstruit une maison en paille à Jumilhac-le-Grand, puis a acheté une maison écologique à la Goursaline, avec un toit en bardeau, resserre semi-enterrée avec toiture enherbée, safranière, forage, chauffe-eau solaire... sur 3,5 ha en permaculture. Benjamin s’occupe de design de permaculture, organise des formations en permaculture et possède des compétences en écoconstruction, phytoépuration, pédoépuration, autoconstruction de rocket-stove... Il accueille des WWOOFers pour les différents travaux prévus.

Bibliothèque

Auto-écoconstruction

L'Auto-écoconstruction de Pierre-Gilles Bellin (éditions Eyrolles)

Règles professionnelles de construction en paille. Règles CP 2012. Remplissage isolant et support d'enduit (éditions Le Moniteur)

Permaculture

La Révolution d'un seul brin de paille. Une introduction à l'agriculture sauvage, Masanobu Fukuoka (Guy Trédaniel éditeur)

Jardiner autrement. La Permaculture conseils et principes de base de Margit Rusch (éditions Ouest-France)

Créer un jardin-forêt. Une forêt comestible de fruits, légumes, aromatiques et champignons au jardin de Patrick Whitefield (éditions Imagine un colibri)

Plantes compagnes au potager bio. Le Guide des cultures associées de Sandra Lefrançois et Jean-Paul Thorez (éditions Terre vivante)

Les Bonnes Associations au potager de Noémie Vialard (éditions Rustica)

Plantes sauvages

Les Plantes sauvages. Connaître, cueillir et utiliser de Thierry Thévenin (éditions Lucien Souny)

Sauvages de ma rue. Guide des plantes sauvages des villes de France sous la direction de Nathalie Machon et Éric Motard (éditions Le Passage et Muséum national d’histoire naturelle)

Survie

Vivre en pleine nature. Le Guide de la survie douce de François Couplan (éditions Sang de la Terre)

Aventure & survie. Le Guide pratique de l’extrême de John Wiseman (éditions Hachette)

Autres

350 arbres et arbustes de Margot et Roland Spohn (éditions Delachaux et Niestlé)

Manger local et de saison

La Ruche qui dit oui ! permet de se réunir pour acheter directement aux producteurs de la région. Il existe de nombreux intermédiaires entre le consommateur et le producteur. Le consommateur paie cher le produit et le producteur est mal payé. La Ruche qui dit oui ! raccourcit le circuit entre le consommateur et le producteur. C'est un point relais installé chez un particulier. Il permet le commerce direct avec le producteur. Le particulier rassemble un réseau de personnes (amis, voisins...). Le producteur propose à la ruche des produits (fruits, viande, fromage, légumes, miel, confiture, pain, vin, jus de fruit) à un prix donné à partir d'une quantité minimum. Les membres de la ruche commandent une quantité de ces produits s'ils sont intéressés. Quand le minimum de commande est atteint la ruche a dit oui, le producteur livre la ruche et les membres viennent récupérer leur produits. On peut ouvrir une ruche, participer à une ruche ou fournir une ruche partout en France (380 ruches actuellement). La ruche assure un revenu complémentaire à la personne qui la tient. Il n'y a pas encore de ruche à Limoges. La ruche ouverte la plus proche est à Rilhac-Rancon.

Mandji est un site de petites annonces gratuites pour vendre et trouver des produits alimentaires en circuit court, afin de consommer juste et local. Quand j'ai regardé, il n'y avait rien à Limoges ni dans un rayon de 50 kilomètres autour de Limoges, mais le moteur de recherche ne m'a pas l'air de fonctionner très bien...

Prod8frais est également un site de petites annonces, d'un côté celles des producteurs, de l'autre celles des consommateurs. Pour l'instant, il y a beaucoup moins d'offres de producteurs que de demandes de consommateurs. Je me suis inscrite, mais je n'ai rien trouvé à Limoges (une annonce seulement pour le Limousin). Le moteur de recherche ne me semble pas très bien marcher non plus et le site n'est pas très ergonomique...

Ces deux derniers sites ne sont pas encore très fournis. Espérons qu'ils évoluent favorablement dans le cours de l'année, autant sur le fond que sur la forme.

Le Réseau français de la construction en paille

Le site web du Réseau français de la construction en paille donne accès à des informations sur ce type de construction, ainsi que sur la réglementation. Le forum, quant à lui, permet par exemple de poser des questions techniques à des spécialistes ou de se renseigner sur les prochains chantiers participatifs, notamment en Limousin...

Réseaux sociaux écolos

J'aimerais connaître des personnes, notamment de la Haute-Vienne, qui ont le même intérêt que moi pour la protection de la nature, les produits bio et locaux... ou qui auraient aussi le projet d'auto-construire une maison écologique et de faire de la permaculture. Pour cela, j'ai recherché les réseaux sociaux spécialisés existants. Je me suis inscrite sur quatre d'entre eux.

Colibris est le réseau social du mouvement initié par Pierre Rabhi, défenseur de l'agroécologie.

Planète attitude est le réseau social de WWF. C'est une plateforme Ning, comme Colibris.

Newmanity a été créé entre autres par l'ancien directeur du label de commerce équitable Max Havelaar France, Victor Ferreira, que j'ai connu lorsque je faisais un stage dans cette association. Newmanity est encore en version Beta.

Tinkuy est un réseau social sur lequel on gagne des points à chaque fois qu'on publie un avis sur un produit ou un conseil. Au bout d'un certain nombre de points, on a un cadeau. Personnellement, je n'aime pas trop ce principe.

Produits bio et locaux

Ces produits locaux sont disponibles dans certains supermarchés bio, comme Planète nature, 15 rue Hoche.

Les Vergers du Pré de Sagne
A Allassac (19), Martijn Van Lith produit du vinaigre de cidre (à conserver au frais après ouverture) à partir d'anciennes variétés de pommes issues de l'agriculture biologique, ainsi que du cidre et du jus de pommes.

Aimé Bransol fournit quant à lui du vinaigre de cidre transformé en fût à l'ancienne (87160 Les Grands Chézeaux).

Minoterie-boulangerie Frans
La farine de blé est moulue sur meules de pierre, à Saint-Junien (87), par Frans, en partenariat avec deux groupements d'agriculteurs : la ferme de Chassagne en Charente et les moissons du Limousin.

Solibio
Le savon de Solignac est un produit naturel sans huile de palme. Solibio, à Solignac (87), propose également d’autres produits, comme l'huile de caméline, petit lin bio et local, pour assaisonner les salades, vinaigrettes et mayonnaises et la "cahouette" limousine, qui sont des graines de soja cultivées sur le plateau de Millevache, nature, salées, épicées ou aux herbes.

Delouis
L'entreprise Delouis existe depuis 1885. Sa gamme bio comporte notamment du vinaigre et de la moutarde (avec des graines de moutarde du Limousin) fabriqués à Champsac (87).

La Ferme des Trois Tilleuls
La Ferme des Trois Tilleuls, à Saint-Méard (87), propose plusieurs variétés de miel, comme, par exemple, celui d’acacia.

Kasmi
Laurence et Djemel Kasmi, à Sioniac (19), produisent de la gelée de fleurs de pissenlit, des confitures de cynorrhodon, de sureau (assez liquide malgré l'ajout de pomme), de châtaigne, de melon d'eau, de coing...

Les Vergers de Veix
Karine Van Nedervelde et son compagnon Tony, originaires de Belgique, cultivent des petits fruits frais ou transformés (confitures, jus...) et élèvent des bœufs de race Galloway.

Les Perles de Montintin
Céline Leyssenne produit et transforme des fruits rouges (mûre, framboise, cassis, groseille, fraise) : confiture, nectar et coulis. Ses produits sont labélisés Bio et Bio-dynamie.

Ferme de Busserolles
A la ferme de Busserolles, à Flavignac (87), sont produits notamment du fromage frais fermier au lait cru sans sel et du caillé frais dans son petit lait au lait cru sans sel.

Formations en écoconstruction

L'écocentre du Périgord, qui se situe en Dordogne, juste à la limite de la Haute-Vienne, propose de nombreuses formations, notamment sur l'écoconstruction. Elles peuvent faire l'objet d'une prise en charge par Pôle emploi à condition de constituer un dossier au moins six semaines avant le début de la formation.

Celle qui m'intéresse s'appelle "la saga de l'écomaison".

J'ai déjà une idée assez précise de la maison que j'aimerais autoconstruire. Elle ressemblerait à celle de Simon Dale, un habitat intégré et semi-enterré en bois et paille locaux avec charpente réciproque (autoportée) et toiture végétalisée. Elle serait équipée d'un rocket stove, de récupérateurs d'eau de pluie, de toilettes sèches et de bassins de phytoépuration et/ou d'un système de pédoépuration...

Nota bene : malheureusement, depuis mon inscription, la formation a été annulée faute d'un nombre suffisant de participants. Pour mon projet, je me débrouillerai donc sans passer par l'écocentre du Périgord.

Formations en permaculture

Les formations en permaculture existent en Haute-Vienne, par exemple celles de PermacultureDesign. Le site présente également des solutions écologiques et économiques pour le chauffage, l'assainissement des eaux usées...

Je souhaite suivre le cours certifié de design en permaculture de 72h.

Le Crédit coopératif, une banque engagée

Le Crédit coopératif, qui fête ses 120 ans en 2013, est une banque coopérative. Elle appartient à ses clients (personnes morales et physiques) et non à des actionnaires. L'agence de Limoges se situe 7 cours Jourdan.

La plupart des clients du Crédit coopératif sont des organismes de l'économie sociale et solidaire (mutuelles, associations, coopératives, fondations). Ainsi, l'argent déposé permet de financer des acteurs du logement, de la santé, du social, de l'insertion, de l'environnement et de la culture ou des coopératives et groupements d'entreprises locales ou encore des mutuelles.

La moitié des intérêts de l'épargne peut être versée à l'association de son choix (plus de 20 associations partenaires, dont, par exemple, Terre & humanisme, qui œuvre pour la transmission de l'agroécologie).

Ecochantier participatif à Limoges

Dans le quartier de la cathédrale, une vieille maison en structure de bois et torchis fait l'objet depuis plusieurs années d'une écorénovation ; les matériaux naturels, locaux et peu coûteux sont privilégiés. Le chantier est ouvert aux personnes intéressées.

Je prévois d'y participer pendant l'année, notamment afin d'apprendre comment faire un enduit chaux-chanvre...

Le WWOOFing

WWOOF signifie world wide opportunities on organic farms. Le WWOOFing permet de partager pendant plusieurs semaines la vie de fermiers bio et de découvrir les différentes facettes de leur métier. Le WWOOFer est nourri et logé en échange d'une aide de quelques heures par jour pendant lesquelles il peut apprendre à faire du fromage ou du pain, ramasser des légumes...

L'adhésion à WWOOF France permet d'avoir un numéro de WWOOFer et la liste des hôtes avec une description de leurs activités. Il suffit alors de les contacter pour discuter avec eux des conditions de séjour sur leur exploitation.

Certaines fermes proposent de participer à des projets d'écoconstruction ou de permaculture. Comme je viens de recevoir mon numéro d'adhérent, je vais pouvoir commencer mes démarches...

Nota bene : il y a peu de fermes listées sur WWOOF France pour la Haute-Vienne (six) et, parallèlement, pas mal de fermes du département qui recherchent des WWOOFers sans passer par l'association. Dans ces conditions, est-ce bien utile pour un WWOOFer d'en être membre ?

Légumes locaux et de saison : les AMAP

Les associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) permettent à des consommateurs de bénéficier toutes les semaines des légumes bio d'un producteur local avec lequel ils ont établi un contrat. Il en existe plusieurs en Haute-Vienne, mentionnées dans l'annuaire national des AMAP.

Pour l'instant, je suis inscrite sur la liste d'attente du Collectif des amis de la Garenne et normalement, dès le début de la saison prochaine, j'aurai mon panier de légumes. Les distributions, effectuées à tour de rôle par les consommateurs eux-mêmes, ont lieu en centre-ville.

Hormis les AMAP, il est possible de se procurer des paniers bio de plusieurs façons, par exemple auprès des Jardins de Cocagne, une association qui a un objectif d'insertion sociale et professionnelle. Il y en a un peu partout en France et plusieurs en Limousin, dont un à Couzeix.

Nota bene : nous allons bénéficier des distributions à partir du 15 mai 2013 et notre premier panier se composera de navets, carottes, oignons blancs, radis, salade et persil. Il sera aussi possible d'acheter, notamment, des plants de persil et de basilic.

Boutiques de produits locaux en Haute-Vienne

Agnesita
5 rue du Maupas à Limoges, de beaux vêtements en tissus bio confectionnés en Limousin !
Nota bene : la boutique a fermé depuis que j'ai écrit ce message. Mais Agnès continue normalement son activité...

Saveurs fermières
Vente directe de produits fermiers locaux de saison dans deux magasins : 38 rue de la Mauvendière et 10 rue de la Céramique à Limoges.

Le Panier limousin
Le magasin, situé 30 rue Elie-Berthet à Limoges, propose des produits fabriqués en Limousin : gâteaux, conserves, liqueurs, savons... et aussi des livres.

Distillerie artisanale Turin-Labidoire
Les liqueurs (châtaigne, noix...) et apéritifs (Délice, Rubis...) de cette distillerie limougeaude sont en vente 63 rue Théodore-Bac et dans le magasin Aux délices de Mathilde, 8 rue Haute-Vienne, également à Limoges.

Création mohair
La boutique et atelier de création sur mesure, 78 avenue Garibaldi à Limoges, offre un grand choix de produits issus de chèvres angora (mohair) en mode de production biologique à Jabreilles-les-Bordes (87) et toutes sortes de fils à tricoter naturels, biologiques avec teintures naturelles et végétales : mohair, cachemire (chèvre), mérinos (mouton), alpaga, yack, chameau, angora (lapin), soie, coton, bambou, ortie, chanvre, lin et aussi de la laine du Limousin, comme celle de Fonty, filature installée depuis 1880 à Rougnat (23). Il existe un réseau du Limousin pour la laine locale.

La ferme de la Chassagne
La boucherie se trouve à côté de l'élevage, 4 rue de la Chassagne à Saint-Gence (vente au détail le vendredi et le samedi). C'est aussi un restaurant.

Jean-Luc Barat
Antiquaire-brocanteur au Dorat, il vient d'ouvrir une boutique 31 rue Gustave-Nadaud à Limoges.

Chocolatier Epain
17 rue Fourie à Limoges, de très bon chocolats artisanaux et la possibilité pour les personnes intolérantes au lait et allergiques à de nombreux aliments d'être conseillés par une vendeuse qui connaît bien les ingrédients qui entrent dans la composition des chocolats.